Erfahren Sie hier regelmäßig mehr über die Spiegel GmbH, unsere Bäckerei-Filialen, die Backstube und unsere EDEKA-Märkte.
Update zur aktuellen Situation
Wir sind weiterhin für Sie da! Zwar müssen wir im Lockdown unserern Café-Betrieb einstellen doch sind wir an all unseren Standorten weiterhin für Sie mit täglich firschen Backwaren und Kaffee für Sie da. Bitte beachten Sie ggf. geänderte Öffnungszeiten. Bleiben Sie Gesund!
Mitarbeiter Sommerfest
Am Sonntag dem 09.09.2018 hatten wir die Möglichkeit alle unsere Mitarbeiter mit deren Familien zu einem großen Sommerfest einzuladen. Wir feierten auf dem Gelände unserer Bäckereiproduktion bei bester Gesellschaft und wundervollem Wetter. Wir freuen uns rießig über euer zahlreiches Erscheinen und die vielen vielen glücklichen Gesichter. Ein besonderer Dank gilt "Prime Catering Company" für das super Catering sowie and Bernd Zehnter für seine Zaubershow.
Es war uns allen eine rießen Freude!

Eiskalte Erfrischung gefällig?
Ein leckeres Eis bereitet Vergnügen, stimmt fröhlich und lässt alle wieder ein bisschen Kind sein. Kein Wunder, dass jeder Deutsche durchschnittlich 110 Kugeln im Jahr schleckt.
Ab sofort gibt es in unseren Café`s wieder tolle Eisspezialitäten und sommerliche Erfrischungsgetränke für euch.
In Kist haben wir wieder unser Eistheke bestückt. Egal ob im Becher, in der Waffel oder Spaghettieis... hier findet jeder etwas.
Leckere Eisgetränke wie Eiskaffee oder frozen milk in verschidenen Geschmacksrichtungen gibt es ab sofort wieder im Café Klingholz. Außerdem haben wir wieder verschiedene Eisbecher.

Von der Region für die Region
Als überzeugter Produzent von regionalen Handwerksprodukten ist es uns als Bäckerei an den Toren zu Würzburg wichtig, regionale Projekte zu unterstützen. Seit Jahren treten wir immer wieder als Sponsor für Sportvereine, Kindergärten oder diverse Projekte auf. Nun haben wir die Möglichkeit die Zeitung "1907" der Würzburger Kickers vor jedem Spieltag der 2. Bundesliga kostenlos für unsere Kunden zur Verfügung zu stellen.
In der "1907" finden sich Infos zu kommenden Gegnern, News zu Sport, Politik und Wirtschaft, Tabellen, Statistiken, etc.
26.04.2016 Tag des Brotes
Zum bereits vierten mal feiern die deutschen Handwerksbäckeien den Tag des Brotes. An diesem Tag stehen die deutschen Innungsbäcker und ihre einmalige Backkunst im Mittelpunkt. Ob ursprünglich, kernig oder raffiniert – die Deutsche Brotvielfalt hat einiges zu bieten. Wir sind sehr stolz auf unsere Brotkultur und möchten Sie angemessen würdigen.
Feiern Sie mit uns und profitiern Sie noch die ganze Woche von unserer 10% Rabattaktion.
Dez 2015: Neueröffnung in Kist
Am kommenden Donnerstag, den 10.12.2015, eröffnen wir unseren neu gebauten EDEKA Markt mit Bäckercafé in Kist.
Wir freuen uns die Möglichkeit zu haben den Edeka Markt sowie das Bäckercafé selbst betreiben zu können. Die Backwaren kommen täglich frisch aus unserer eigenen Produktion. Diese Konstellation der Firma Spiegel sorgt dafür dass bei EDEKA Kist alles aus einer Hand kommt.
Unser Team und viele fleißige Handwerker gehen jetzt in den Endspurt und erwarten voller Spannung das Eröffnungswochenende.
Wir haben einige tolle Aktionen wie zum Beispiel ein Bratwurst- und Glühweinstand sowie viele tolle Eröffnungsangebote für euch geplant. Also kommt vorbei und feiert mit uns die Neueröffung.
Von allen Müttern auf der Welt...
Wir wünschen allen Müttern einen wunderbaren Muttertag!
Und für alle, die Ihrer Mutter einen süßen Gruß überbringen möchten: In unserer Filiale in Reichenberg sind wir auch Sonn- und Feiertags für Sie da.
2012: Zertifizierung
Der erforderliche Nachweis der Einhaltung der lebensmittelhygienischen Vorgaben des "Gütenachweises für Lebensmittel-Kleinbetriebe" wurde im Rahmen eines Audits der MI-CERT Zertifizierungsgesellschaft mbH erbracht.
- Allgemeine Anforderungen
- Durchführung Gefahrenanalyse
- Personalhygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Raumhygiene
- Gerätehygiene
Ziel der MI-CERT ist es, bei der Gewährleistung der Lebensmittel- und Produktsicherheit zu unterstützen und somit die Einhaltung aller relevanten Gesetze und Qualitätsvorgaben zu gewährleisten.
Neben den gesetzlichen Vorgaben erfüllt die Bäckerei Spiegel auch die Standards der MI-CERT in den Bereichen und wurde in diesem Rahmen erfolgreich zertifiziert.