Unsere Bäckerei-Filialen im Raum Würzburg

Bäckerhandwerk heute

Von 1938 bis 2011 arbeiteten unsere Bäckermeister in unserer Backstube in der Bäckerei Spiegel in Reichenberg, stellten täglich frische Brote, Backwaren und Torten her. Die Bäckerei besteht noch heute, doch unsere Produktion wurde aus Platzmangel in ein neues, modernes Backhaus verlegt. Im August 2011 wurde es im Gewerbegebiet Klingholz zwischen Würzburg und Giebelstadt, direkt an der B19 gelegen, eröffnet. Nebenan befinden sich ein großzügiges Café und ein praktischer Drive-In für unsere Kunden.

Mit dem neuen Standort haben wir die Möglichkeit unsere fünf Filialen täglich mit ofenfrischen Backwaren zu beliefern und dem gestiegenen Kundenkreis gerecht zu werden.

Auf einer Fläche von ca. 400 m2 backen unsere 12 Bäcker und Konditoren heute in 5 Backöfen. Unsere Waren werden ganz frisch mehrmals täglich ausgeliefert und enthalten dank der kurzen Transportwege keine unnötigen Stabilisatoren usw. Wir bieten Ihnen natürliche Produkte aus der Region – nach traditionellen Rezepten und mit besten Zutaten.

Moderne Handwerksbäckerei in Unterfranken

Zusätzlich liefern wir unseren Filialen selbst hergestellte Teiglinge für Brötchen, Laugenstangen und vieles mehr, die unsere Mitarbeiter bei Bedarf vor Ort in kleineren Backöfen frisch aufbacken. So garantieren wir Frische und Qualität!

Unsere Bäckermeister backen nach überlieferten Rezepten und über Generationen gewachsenem Knowhow. Jahrzehntelange Erfahrung prägt unsere Arbeit, ältere Mitarbeiter geben ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter. Natürlich verändert sich auch unsere Branche und wir versuchen diesen Änderungen Rechnung zu tragen, zum Beispiel mit unserem modernen Backhaus, dem Drive-In und einem erweiterten Angebot für unsere Kunden. So übergeben wir unser Familienunternehmen modernisiert an die nächste Generation, sichern Arbeitsplätze und den Ankauf natürlicher Rohstoffe in der Region.